Очень вкусные огурчики + томатный рассол, который выпивается без остатка.
- Огурец (маленькие)
- Помидор (для томатного сока)
- Сок томатный 1 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
- Хрен
- Лист лавровый
- Чеснок 1 зуб.
- Перец черный (горошком)
Огурчики замочить на 4 -5 часов, удалить хвостики.
Приготовить заливку, пропустив через соковыжималку переспевшие помидоры, положить соль.
В банки уложить зелень и все приправы, затем огурчики. Залить кипящим томатным соком и стерилизовать 2 -x литровые банки 15 минут, 3 -x литровые — 20 минут. Закатать, укутать.