Еще не лето, а тем более не осень, но хочу поделиться рецептом заготовки на зиму. Просто сегодня открыла последнюю баночку и вспомнила.
- Помидор 10 кг
- Хрен (корневище) 400 г
- Чеснок 400 г
- Соль
Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль и раскладываем в банки (стерилизованные).
Хранить в холодильнике.