Заготовки из летних ягод — настоящий праздник зимой. Это и пирожные, и пироги,
и просто чай с вареньем..
Хорошо, когда сладко! За фото спасибо поваренку Natkati.
- Крыжовник 400 г
- Персик 400 г
- Сахар 700 г
- Ром 2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Очищенные и промытые персики и крыжовник пропустить через мясорубку,
используя насадку с крупными отверстиями.
Добавить сахар, довести до кипения и продолжать варить на сильном огне 2 минуты.
Влить ром.
Разлить в ошпаренные банки и закрыть.
При быстрой варке плоды сохраняют свой вкус и витамины.
Ром градус не повышает (это на всякий случай… )