Очень вкусный кексик к чаю.
- Яйцо куриное 2 шт
- Йогурт (по 170 г) 2 стак.
- Разрыхлитель теста 1 пакет.
- Маргарин 113 г
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Изюм 100 г
- Ванилин (или сахар ванильный — 1 пакетик)
- Сахар 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Яйца взбиваем с сахаром добела. Изюм пару минут распарить кипятком.
Добавляем маргарин и тоже взбиваем, дальше замешиваем ванильный йогурт.
Потом ложкой подмешать муку, разрыхлитель и распаренный изюм, ваниль, перемешать.
Выпекать при 180 г 50 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!