Простой, вкусный и быстрый пирог.
- Кефир 1 стак.
- Повидло 1 стак.
- Сахар (в тесто-200 гр., в крем-25 гр.) 225 г
- Мука пшеничная / Мука 3 стак.
- Сода 1 ч. л.
- Уксус
- Корица
- Ванилин
- Сметана (для крема) 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Смешать кефир с повидлом и сахаром.
Добавить гашеную соду, корицу и ванилин. Все хорошо перетереть.
Постепенно вводить муку, чтобы не образовались комочки.
Форму смазать маслом и вылить в нее смесь.
Поставить в предварительно прогретую до 200 *С духовку и выпекать 30 минут.
Чтобы проверить готовность нужно в середину пирога воткнуть деревянную палочку или спичку, если будет сухая, значит пирог готов.
Когда пирог остынет нужно разрезать его поперек на 2 части и пропитать кремом: на 100 гр. сметаны 1 стол. лож. сахара.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!