Сырники с колбаской.
- Сыр твердый (любой) 200 г
- Колбаса (копченая,мягкая,’Краковская’) 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука 200 г
- Кефир 1 стак.
- Сода (на кончике ножа)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Сыр натереть на терке, мелко нарезать колбасу и к ним добавить кефир, муку, яйца, соду и соль.
Замесить тесто, сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и жарить, как обычные сырники.