Нежное рассыпчатое тесто и приятный пирог к чаю. Делать не очень хлопотно.
- Яблоко 1 кг
- Сахар 4 ст. л.
- Корица 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Вода (холодная) 125 г
Замесить крутое тесто и поставить его на час в холодильник на расстойку. Через час достать из холодильника и тонко раскатать. Посыпать тесто сухарями и выложить ровным слоем яблоки. Присыпать корицей, сахаром и свернуть рулетом. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200-220 градусов.