Сосиски,завернутые в блины
- Яйцо куриное 3 шт
- Кефир 1 стак.
- Маргарин 100 г
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Сарделька (сосиски) 4
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
2 яйца взбить венчиком или в миксере. Добавить кефир. Маргарин растопить, но не доводить до кипения. Растопленный маргарин добавить к яйцам с кефиром, тщательно смешать. Добавить просеянную муку, пока не получится консистенция жидкой сметаны. Соль и сахар добавить по вкусу. Испечь блины во всю сковороду на растительном масле. Сосиски очистить от пленки, разрезать вдоль. Внутрь положить по ломтику сыра. Смазать яичным желтком. И завернуть в блины конвертиками. Обжарить с двух сторон на растительном масле.