Site Overlay
Пирог слоеный с баклажанами

Пирог слоеный с баклажанами

Оригинально, сытно, красиво.

  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Морковь (можно не класть, у меня остатки от карвинга)
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Грудка куриная
  • Сыр твердый
  • Молоко
  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Чеснок

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Разрезаем на 2 части и жарим с 2-х сторон в форму выкладываем чуть тертого голландского сыра, на него баклажаны нарезаем овощи обжариваем поочередно: лук, морковь, перец, чеснок Заранее отварить грудку, прокрутить через мясорубку, смешать с зеленью (укроп, кинза)соль, перец На баклажаны выкладываем прожаренные овощи (масло, которое останется в сковородке, не выливайте), сверху куриный фарш. На оставшемся масле в сковородке чуть обжарьте очищенные от кожуры и нарезанные помидоры с 2-х сторон. помидоры выложите на фарш, сверху — оставшиеся баклажаны. натрите сыр, налейте молоко, взбейте яйца, соль, хорошо перемешайте и влить в форму сверху баклажан Кладем в духовку разогретую на 50 минут при t=180 Дайте пирогу остыть, потом выложите на блюдо.

Очень сытный. Приятного аппетита. [img]http://i057.radikal.ru/0806/ba/8f76a928190a.jpg[/img]

Добавить комментарий

ru Russian
X