Отличный вариант для быстрого ужина.
Легко, быстро и вкусно!
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- Сыр сулугуни 200 г
- Помидор (средний) 3 шт
- Лук-порей
- Соль
- Сливки (или молоко) 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Кунжут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Помидоры нарезать небольшими кусочками, лук-порей — кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 2-3 мм. Выложить на тесто начинку. Свернуть тесто с начинкой в рулет и выложить в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом, в форме "улитки". Поставить выпекаться в разогретый до 180-200* духовой шкаф.
Взбить сливки с куриный яйцом. Через 7-10 минут после запекания, вынуть пирог, залить яичной смесью и посыпать кунжутом. Запекать еще в течение 15 минут до готовности. Приятного аппетита!