Сочный и сытный пирог.
- Тесто слоеное 0.5 шт
- Цуккини 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Мясо (можно колбасу, субпродукты и др.) 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Помидор 1 шт
- Мука пшеничная / Мука 3 ст. л.
- Молоко 0.5 стак.
- Масло растительное
- Орегано (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Цуккини нарезать кружками или ломтиками. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон.
Лук мелко нарезать, спассеровать.
Помидор нарезать кружками.
Яйца взбить с молоком, солью, перцем. На посыпанном столе мукой, раскатать тесто в пласт чуть больше размера формы. Выложить тесто в форму.
На тесто выложить цуккини, посыпать орегано. Затем выложить лук, Мясо, Кружки помидора. Посыпать сыром, Залить яичной массой. Края теста поднять наверх и загнуть. Выпекать в разогретой духовке 40 минут.