Site Overlay
Пирог медово-лимонный

Пирог медово-лимонный

Яркий медово-лимонный вкус. Приятное сочетание меда с лимоном.

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Маргарин 150 г
  • Лимон (3+1) 4 шт
  • Мука пшеничная / Мука 1 стак.
  • Мука кукурузная 12 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1-2 ч. л.
  • Сметана 450 г

Натереть цедру от одного лимона, остальные лимоны почистить от шкурки, разрезать на четвертинки и удалить косточки. Все лимоны перекрутить на мясорубке или в блендере.



Взбить яйца с сахаром, добавить ложку жидкого меда и растопленный маргарин.

В эту же смесь добавить кукурузную и обычную муку. Все хорошо взбить миксером и добавить соду. Дать тесту постоять примерно 30 минут.



Духовку нагреть до 180 градусов. Форму предварительно смазать жиром и вылить тесто в форму. Моя форма имеет размер 24 см. Выпекать примерно 30 минут.

Готовый пирог достать из духовки и дать остыть, после разрезать на 2 коржа и перемазать взбитой с сахаром сметаной. В сметану добавить цедру лимона и пару капель лимонного сока.

Дать пирогу настояться в холодильнике примерно 3-4 часа.





Добавить комментарий

ru Russian
X