Ароматные и полезные оладушки, нежно-желейные. Надоевшие продукты из шкафчика превращают во фруктовое чудо
- Мюсли 100 г
- Кефир 1 стак.
- Сахар 1 ст. л.
- Ванилин 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Яблоко 3 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Сода 0,25 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Высыпаем мюсли в мисочку и заливаем кефиром Перемешиваем и оставляем на часок-другой. Смотря, сколько время терпит. Добавляем яйца, сахар, ванилин. Очищенные и натёртые яблочки — туда же. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, соду. Получается вязкая масса. На сковороду её, конечно же, горячую. К моему удивлению, холодные оладушки оказались ещё вкуснее горячих. Больше чувствуется яблоко и вкус нежный-нежный. Муж сказал, что чувствуется сырный вкус, как у сырничков. Подаём со сметанкой.