Очень аппетитные, сытные оладушки. Мой муж сказал, что это ленивые пирожки — и правда похожи!
- Кефир 0.5 л
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Ветчина 200 г
- Перец болгарский (красный) 1 шт
- Зелень (любая)
- Мука пшеничная / Мука
- Сода 0.5 ч. л.
- Масло растительное
Замесить тесто, как для обычных оладий. Перец, колбасу (у меня были охотничьи колбаски) нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Хорошо перемешать тесто со всеми добавками, можно дать постоять минут 10 (если есть время, у меня его не было). Жарить оладушки на растительном масле. Подавать можно со сметаной или просто с чаем. Оладушки очень сытные и вкусные. Приятного аппетита!