Site Overlay
Кокосово–ананасовый пирог

Кокосово–ананасовый пирог

Нежнейший, вкуснейший и ОЧЕНЬ ароматный пирог!!!

  • Маргарин 170 г
  • Сахар (для теста-25 гр., для начинки-30 гр.) 55 г
  • Мука пшеничная / Мука 200 г
  • Соль (на кончике ножа)
  • Молоко 1 л
  • Ананас 150 г
  • Яблоко (очищенное) 200 г
  • Кокос 60 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Ваниль 20 г
  • Конфеты (шоколадные)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Взбейте маргарин с сахаром до получения однородной массы. Добавьте муку и соль и кокосовое молочко. Сформируйте шарик. Форму (у меня 28 см) смажьте маслом, застелите пергаментом (это можно и не делать), выложите наше тесто и сформируйте корж. Мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте так же, как ананас. Соедините и хорошо перемешайте фрукты.

Мякоть кокоса измельчите. Добавьте яйца, ваниль, соль, сахар. Хорошо взбейте.



Сверху – ананасово–яблочную смесь, а на нее кокосовую. Поставить в разогретую духовку и запекать 35–40 мин (или до появления золотистого цвета по краям). За 10 мин до готовности сверху насыпать натертые конфетки. Можно наслаждаться!

Добавить комментарий

ru Russian
X