Кекс для постов, без яиц, сметаны, молока.
- Джем (или варенье) 1 стак.
- Вода (горячая) 1/2 стак.
- Масло растительное 1/2 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Сода 1 ч. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Корица 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
В глубокую посуду вливаем джем с содой и оставляем на 10 минут.
Потом добавляем сахар, воду, растительное масло, какао и корицу. Перемешиваем хорошо с джемом.
Эту массу вливаем в просеянную муку и взбиваем.
Тесто печем на противне или в кексовой форме 40 минут при температуре 180 С.
Остывший кекс заливаем остывшим сиропом, приготовленным из воды и сахара.
Можно посыпать кокосовой стружкой или орехами.