Site Overlay
Кекс "Лесная сказка"

Кекс «Лесная сказка»

Необыкновенно вкусный и ароматный кекс с лесными ягодами.

  • Сметана 200 г
  • Сахар 250 г
  • Мука пшеничная / Мука 350 г
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Масло сливочное 100 г
  • Малина (можно замороженную) 300 г
  • Разрыхлитель теста 1 пакет.
  • Ванилин 1 пакет.

Яйца взбить с сахаром до состояния пены, добавить растопленное сливочное масло, сметану, ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошенько взбить эту массу две минуты миксером. Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Выложить половину теста в форму, на него выложить ягоды (я положила размороженные, но, думаю, лучше положить замороженные). Выложить на ягодный слой остальное тесто. Выпекать кекс при температуре 150 градусов около 1 часа 30 минут. Готовность проверить ножом. Готовый кекс достать из формы, остудить Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Добавить комментарий

ru Russian
X