Кекс с изюмом и орехами
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Сода (не гасить) 1 ч. л.
- Сметана 300 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Изюм
- Орехи грецкие
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Смешать: яйца, сахар, муку, соду, сметану, добавить орехи и изюм.
Форму для выпечки хорошо смазать маслом и обсыпать мукой.
2 /3 теста вылить в форму, оставшуюся 1 /3 смешать с какао и осторожно добавить в форму, стараясь равномерно распределить шоколадное тесто поверх белого.
Ставить в горячую духовку, через 10 -15 мин снизить температуру до 185 и выпекать около 40 -50 минут.
Готовый кекс можно посыпать пудрой или залить глазурью. Внутри он получается двухцветный.