Воздушные пироги с яблоками, заправкой кальвадоса. Вкус как у кекса
- Маргарин 100 г
- Сахарная пудра 120 г
- Ванильный сахар 1 пач.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука 100 г
- Крахмал 100 г
- Разрыхлитель теста 2 ст. л.
- Сок яблочный 5 ст. л.
- Яблоко 1 шт
- Кальвадос 6 л
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Mаргарин взбить с маслом и с ванильным сахаром, добавить яйца, соль, взбить, после муку, крахмал, разрыхлитель, перемешать, подливая яблочный сок. Яблоки очистить и тонко нарезать. Hужно взять маленькие формочки для пирога, у меня их нет, решила проблему таким образом, на длинную форму для кекса.
На смазанную маслом форму разложить яблоки Cверху тесто, опять яблоки, тесто. кладем выпекать в разогретую духовку около 25 минут. Вынуть из духовки, наколоть в нескольких местах вилкой и ещё теплыми сбрызнуть кальвадосом. Скажите, а если нет, впрочем как и у меня. Берем 3+3 яблочного сока и водки. Мой совет: пропорцию надо взять 6+6.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Один пирог сделала в виде сердечкa. Обсыпан шоколадками. Получаются воздушными.
[img]http://s45.radikal.ru/i108/0808/75/6ea298a7e5e0.jpg[/img]
