Тонкие блинчики с начинкой и сладким соусом
- Мука пшеничная / Мука (тесто) 125 г
- Яйцо куриное (тесто) 1 шт
- Молоко (тесто) 300 шт
- Яблоко (начинка) 2 шт
- Изюм (начинка) 100 г
- Масло сливочное (соус) 85 г
- Молоко сгущенное (соус) 3 л
- Коньяк (соус) 1 л
Приготовить тесто. Муку смешать с яйцом и постепенно влить молоко, должно получиться жидкое тесто. Выпечь тонкие блинчики (у меня получилось 8 шт.) Яблоки нарезать кубикми, изюм распарить, и все вместе проварить до мягкости.
На готовый блинчик выложить начинку, свернуть трубочкой и полить соусом.
Для соуса: Масло растопить, добавить сгещенное молоко и коньяк (для детей конечно же не надо добавлять)