Site Overlay
Блинчики с сердцем

Блинчики с сердцем

Очень вкусно!

Блины

  • Молоко 1 л
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Соль (щепотка)
  • Сахар 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное 50 г

Начинка

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сердце (говяжье) 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Майонез

Думаю, как жарить блины знают все.

Смешать все ингредиенты для блинов и пожарить.

Для фарша: отварить яйца и сердце (я варила его два часа), лук порезать полукольцами. Сердце пропустить через мясорубку. Лук обжарить, добавить фарш и, помешивая, обжарить. Пропустить яйца через мясорубку и добавить к фаршу, периодически помешивая, посолить и добавить майонез, подержать на маленьком огне еще 2-3 мин. Фаршем начинить наши блинчики. И вот так в разрезе. Можно еще раз обжарить уже готовые блины на сливочном масле.

Добавить комментарий

ru Russian
X