Прекрасное болгарское блюдо…
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- Брынза 500 г
- Кефир 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 150 г
Время приготовления: 62 минут
Количество порций: 7
Приготовить ингредиенты. Брынзу натереть на крупной терке или мелко нарезать. … Разморозить тесто, Взбить яйца с кефиром, Растопить сливочное масло. Kогда тесто растает, раскaтaть его до толщины 5 мм, каждый пласт теста разрезать пополам. Форму смазать сливочным маслом, Положить первый пласт, полить его маслом, Выложить часть брынзы, полить кефирно-яичной смесью. Cверху выложить следующий пласт. Tак выкладывать слой за слоем. Выложить последний пласт, слепить края, полить оставшимся сливочным маслом, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов, 30-40 мин. Ваш кусочек!!!