Невероятно вкусный пирог. Рецепт с "Кухарки" от кулинара Алeны.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) 2 стак.
- Соль (щепотка)
- Сахар 1.5 стак.
- Масло сливочное (маргарин не подходит) 400 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Нектарин (начинка)
- Виноград (начинка)
Смешать муку, порезанное на кусочки сливочное масло, соль и сахар. Лучше это делать миксером.
Через несколько минут взбивания добавить яйца.
Смазать форму растительным маслом, вылить тесто.
Украсить фруктами по желанию.
В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.
Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.
А с виноградом получилось очень необычно.
Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).
В процессе приготовления виноград утонул в тесте, лопнул и пропитал соком тесто.
Очень вкусный пирог получился. С таким сливочным ароматом!
Кстати, по моим наблюдениям… это тесто подойдeт и для маффинов.