Site Overlay
"Пламенный коктейль" из дыни

«Пламенный коктейль» из дыни

Экзотика.
Этот коктейль посвящается моей подруги ОКСАНЕ (окsi-71 ), в честь ее дня рождения 01 июля.

  • Дыня
  • Сахар
  • Кардамон
  • Кокос (стружка )
  • Ликер
  • Спирт

Этот коктейль делала так.

Сахар-песок насыпала на сковородку, довела до коричневого цвета, после налила сок от дыни. Положила несколько зернышек кардамона для вкуса. Дать остыть, получается на вкус карамель с привкусом дыни. После слегка ее размельчить. Мякоть дынную отдельно чуть прожарить с сах. песком, влить ликер или коньяк. После я их обкатывала в кокосовых стружках разного цвета. Положить в холодильник, чтобы чуть затвердели.

В дыню положить бокал. В бокал выложить мякоть (цветную из холодильника) дынную. Посыпать карамелью. С боку разложить цветной сахар смоченный спиртом (хотя он не помог, вывод сделала для себя на будущее) лучше брать тутовку или что-то в этом роде, больше 70%.

Все, поджигаем. [img]http://i009.radikal.ru/0806/e8/562b030da78f.jpg[/img]

Добавить комментарий

ru Russian
X