Греческое блюдо. Научила готовить одна знакомая в Греции.
- Сметана (жирная, можно заменить на процеженное кислое густое молоко) 500 г
- Огурец (длинный) 1 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Укроп (свежий) 1 ст. л.
- Мята (свежая) 1 ст. л.
- Соль
Натереть огурец и положить на минуту в марлю, посолить; через 15 мин. выжать весь сок из огурца, чеснок потереть на мелкой тeрке.
Нарезать зелень, всe смешать и поставить в холодильник на час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!