Site Overlay
Соус "Бешамель"

Соус «Бешамель»

Используется во многих блюдах европейской кухни, применяется, в частности, при приготовлении лазаньи.

  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
  • Молоко 500 мл
  • Соль
  • Перец черный
  • Паприка сладкая

Время приготовления: 10 минут

1. Растапливаем в кастрюле масло, добавляем муку, размешиваем.

2. Добавить чуть молока, размешать — и так все время, пока молоко не закончится.

3. Придаeм вкус соусу.

4. Я когда делаю этот соус для лазаньи и каннеллони, то добавляю 3 ст. л. пармезана и петрушку.

Добавить комментарий

ru Russian
X