Просто и вкусно.
- Шампиньоны 350 г
- Лук репчатый 1 шт
- Огурец (или пара маленьких, свежие) 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Укроп
- Майонез
Лук нарезать полукольцами. Замариновать быстро — я просто заливаю маслом, горячей водой, солю, добавляю сахар, уксус и перец. Все на глаз!
Прикрываю блюдечком и отставляю. Потом занимаюсь самим салатом. Грибы обжарить. Огурец нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, порубить. Выложить охлажденные грибы. С лука слить маринад, добавить в салат. Укроп крупно порезать, перемолоть с майонезом, заправить салат. Соус.