Салат из печени.
- Печень говяжья 200 г
- Картофель 2 шт
- Морковь (крупная) 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Огурец (соленый) 1 шт
- Майонез (по вкусу)
- Яйцо куриное 1 шт
Печень отварить и натереть на тёрке.
Морковь натереть на тёрке и обжарить с мелко нарезанным луком, остудить.
Натереть на мелкой тёрке яйцо.
Картофель натереть на тёрке и перемешать с мелко нарезанным солёным огурчиком.
Выкладывать слоями:
-печень (нижний слой)
-морковь с луком
-майонез
-картофель с огурцом
-майонез
-украсить тёртым яйцом.