Site Overlay
Салат "Осенний луч"

Салат «Осенний луч»

Простой и сытный салатик из баклажанов и корейской морковки.

  • Грудка куриная (отварная) 1 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Морковь (по-корейски) 100 г
  • Рис 0.5 стак.
  • Майонез

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Этот салат получается очень сытным, хоть и готовится быстро!

Рис зарание отвариваем в подсоленной воде и остужаем.

Баклажан очищаем от кожуры, режем небольшим кубиками, подсаливаем и оставляем минут на 5 -10, после чего лишнюю соль смываем и обжариваем на сковородке в небольшим количеством растительного масла. Как кусочки подрумянятся, выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Морковь по-корейски, если полосочки длинные, то слегка измельчить.

Куриное мясо с грудки покрошить кубиками или как получится, но тоже не слишком крупно.

Затем все ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом, перемешать и… ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P. S. Кто любит салаты поострее, ложит побольше морковки, кто нет — наоборот.

Добавить комментарий

ru Russian
X