Подсмотрела идею этого салата, как и название, в ближайшем супермаркете. Как всегда не устояла перед тем, чтобы не модернизировать состав. Получилось весьма неплохо. Рекомендую.
- Крабовые палочки (я предпочитаю покупать охлажденные, они посочнее) 250 г
- Перец болгарский (цвет не принципиально) 1 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Брокколи (у меня была замороженная) 400 г
- Соль
- Майонез
Брокколи отварить в кипящей,подсоленной воде 10 минут .Откинуть на дуршлаг, охладить и разобрать на соцветия (толстую ножку лучше удалить). Крабовые палочки порезать на средние кусочки. Яйца отварить и порезать.
Перец порезать небольшой соломкой.
Всe смешать, посолить и заправить майонезом.
Дать настояться в тeплом помещении часа два, а потом убрать в холодильник.
Салатик получился очень лeгким, не тяжeлым, хотя там и присутствует майонез.
Можно добавить немного чеснока,тоже получится вкусненько.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!