Site Overlay
Салат "Мой любимый"

Салат «Мой любимый»

Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени.
Делаю его уже несколько лет.

  • Баклажан 3 шт
  • Сыр твердый 150 г
  • Кинза 70 г
  • Чеснок 1 зуб.
  • Масло растительное

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны. Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло. Остывшие баклажаны нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тeрке. Зелень нарезать.

Чеснок продавить через чеснокодавилку. Всe соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре.



Салат не солить и ничем не заправлять.



Это ТАК ВКУСНО!!!



Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Добавить комментарий

ru Russian
X