Вкусненький остренький салатик.
- Желудки куриные 500 г
- Морковь (корейская) 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Огурец (свежие, можно заменить солеными) 2 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Орехи 50 г
- Зелень
- Майонез
Желудки промыть, очистить от желтой пленки и жира. Отварить их в подсоленной воде 40 минут после закипания. Готовые желудки охладить, мелко нарезать. Морковку порубить. Огурцы нарезать кубиками. Сыр также нарезать кубиками. Зелень порубить ножом. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, в который добавлен чеснок. Орехи измельчить и посыпать сверху готовый салат.