Очень вкусный и пикантный салатик!
- Капуста цветная
- Петрушка
- Масло растительное
- Чеснок
- Сок лимонный
- Соль
- Перец черный (молотый)
Капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде до готовности. Охладить. Соус:
Чеснок и зелень петрушки мелко порубить. Смешать с солью, чёрным молотым перцем, растительным маслом, уксусом или лимонным соком.
В салатницу выложить цветную капусту, полить соусом и перемешать.