Site Overlay
Курица «Коронация»

Курица «Коронация»

Блюдо было придумано специально для коронации действующей королевы Англии! За фото спасибо поваренку yuvl.

  • Манго (или 2-3 шт. абрикоса) 1 шт
  • Изюм (лучше темного) 50 г
  • Филе куриное (вареное) 1 кг
  • Майонез 150 мл
  • Карри 1 ч. л.
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Джем (персиковый, абрикосовый) 1 л
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Орехи 100 г

Очистить манго (можно использовать персики или абрикосы). Очищенную мякоть нарезать полосками. Положить в большую миску половину полосок манго, изюм и нарезанное филе.



Смешать майонез, карри, джем и лимонный сок. Приправить. Залить филе соусом, добавить половину орехов и тщательно перемешать.



Переложить на сервировочное блюдо (на блюде заблаговременно сделать «подушку» из листьев салата) и украсить оставшимися полосками манго и орешками.

Добавить комментарий

ru Russian
X