Сытный салат из скумбрии.
- Консервы рыбные (скумбрия) 1 бан.
- Яйцо куриное 4 шт
- Огурец соленый 2 шт
- Рис 0,5 стак.
- Майонез 100 г
- Зелень (любая)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 6 минут
Количество порций: 4
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Скумбрию прямо в банке размять вилкой в однородную массу.
Соленые огурцы мелко нарезать.
Рис, яйца, скумбрию, соленые огурцы соединить, заправить майонезом, поперчить и хорошо перемешать.
Украсить зеленью.
Салат готов.