Вкусный салат, простой в приготовлении. Хорош как закуска или гарнир к мясу и рыбе.
- Баклажан 3 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Баклажаны наколоть вилкой, чтобы они не взорвались в духовке. Поместить в духовку и печь при 200 град. до полной мягкости, примерно 30-40 минут. Баклажаны должны получиться сморщенными.
Охладить, очистить от кожуры. Нарезать кубиками. Дать стечь
горькому соку. Смешать все ингредиенты соуса. Залить баклажаны соусом, перемешать. Дать постоять по крайней мере 2 часа. Приятного аппетита!!!