Пишмание — национальная турецкая сладость, получившая всеобщую любовь в странах Ближнего Востока, а в последнее время и в России.
По внешнему виду напоминает клубки из тонких нитей, обжаренных в масле муки и сахара. Очень часто при обжарке добавляют фисташковые орехи, кунжут и ванилин.По вкусу напоминает что-то среднее между халвой и сахарной пудрой. Имеет сладкий вкус. В составе используются только натуральные ингредиент.