Вкусное мясное блюдо
- Язык говяжий (можно и свиной) 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 300 г
- Картофель 0.7 кг
- Соль
- Перец черный
- Сметана
- Зелень
До полуготовности обжарить язык, наорезанный на небольшие кусочки (по 4 -5 см) в посуде с антипригарным покрытием. Отдельно обжарить лук с морковью и грибами (нарезать пластинками). Соединить с языком, добавить картофель (нарезать как на жаркое). Само собой, залить водой, но чтобы не покрывало картошку, она еще пустит сок. На стадии готовности картошки положить 3 столовых ложки сметаны и зелень. Можно присыпать чесноком, по желанию.