Очень вкусная, пикантная запеканочка!
- Картофель (большой) 2 шт
- Кабачок (большой) 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 200 г
- Чеснок (большой) 3 зуб.
- Масло растительное (для жирки)
- Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Помытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
Также нарезать и кабачок. Картофель слегка обжарить на растительном масле и уложить первым слоем в огнеупорную посуду. Кабачок посолить, оставить на несколько минут, после обвалять в муке и обжарить.
Выложить вторым слоем на картофель. Сметану тщательно перемешать с выдавленным на чесночнице чесноком и солью. (по вкусу) Овощи залить сметанно-чесночной смесью. Сыр натереть на крупной терке. Обильно посыпать наше блюдо сыром.
Поставить в разогретую духовку примерно минут на 35. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!