Вкусная, сочная и нехлопотная запеканка. Я бы даже сказала, что это больше пирог. А начинку можно брать любую.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 200 г
- Майонез 200 г
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Печень куриная 400 г
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 300 г
- Соль
- Масло растительное
Печень нарезать и обжарить. Добавить тертую морковку, грибы и потушить, посолить.
Яйца смешать с майонезом, сметаной, добавить разрыхлитель и муку.
В форму для выпечки, смазаную маслом, выливаем половину теста. Затем распределяем начинку И заливаем оставшимся тестом.
Запекаем в духовке до готовности 20 минут (время, конечно, зависит от духовки).
Приятного аппетита!