Нежная на вкус и очень приятная запеканка. Можно добавить изюм.
- Тыква 1 кг
- Масло сливочное 150 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 50 г
- Лапша 200 г
- Корица
- Соль
Лапшу отварить, дать стечь воде.
Тыкву мелко нарезать, посолить и поджарить в растопленном масле, не прикрывая крышкой.
Затем смешать с лапшой, добавить взбитые с сахаром яйца, корицу снова перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь.