Выгребла вчера из холодильника все, что было овощного, и вот что получилось…
- Картофель (средний) 6 шт
- Кабачок 1/ шт
- Помидор 2 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Сыр твердый
- Майонез
- Соль
- Перец красный жгучий
Время приготовления: 30 минут
Картоху и кабачки режем соломкой, обжариваем (чтоб быстрее приготовить). Выкладываем вперемешку на противень. Далее — нарезанные кружочками помидоры, потом — перец колечками.
Делаем заливочку — вода, майонез, красный молотый перец, соль. Заливаем немножечко — чтоб слегка картоху с кабачками прикрывало.
В духовку — минут на 15. Потом достаeм, трем сверху сыром, в духовку ещe минут на 5.
Приятного аппетита!
п. с. : муж, когда пришел с работы и увидел, решил, что это пицца… Выглядит очень красиво. И съел с удовольствием!