Site Overlay
Венский шницель

Венский шницель

Классическое блюдо австрийской кухни. Просто и вкусно. Одинаково отлично смотрится и в будни, и на праздничном столе.
Традиционно готовится из телятины.

  • Телятина
  • Соль
  • Перец белый
  • Мука пшеничная / Мука
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные / Панировка

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Мясо сильно отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо.

Запанировать в сухарях.

Жарить на сильно разогретом жире 5 минут с каждой стороны.

Добавить комментарий

ru Russian
X