Вкусная уточка, для любителей сладенького.
- Утка 2 кг
- Коньяк 100 мл
- Вода 100 мл
- Пряник 50 г
- Стружка кокосовая (миндальная) 50 г
- Изюм 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Сначала делаем фаршировку:пряники раскрошить, смешать с миндальной стружкой, изюмом, коньяком и водой, дать хорошо размякнуть пряникам и пропитаться.
Разделанную утку посолить и поперчить, нафаршировать нашей смесью и зашить отверстие.
Запечь в духовке 40 -60 мин. при 200 градусах.
Поливать образующимся соком.