Site Overlay
Тушеные овощи

Тушеные овощи

Новая версия тушеных овощей. Легкое и быстрое в приготовлении, полезное. Я это блюдо употребляю как основное, муж — как гарнир к котлетам или к сосискам.

  • Лук репчатый 1 шт
  • Картофель 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Кабачок 1/2 шт
  • Майонез (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Луковицу очистить и мелко нарезать. Все остальные овощи почистить и натереть на крупной терке по отдельности.



В глубокой сковороде (я, иногда, готовлю в воке) разогреть масло, обжарить лук, добавить морковь, обжарить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и немного потушить. Затем положить картофель, перемешать и еще потушить, потом добавить кабачок, посолить, поперчить, перемешать и тушить все до готовности.



Добавить майонез по вкусу, перемешать и сразу снять с огня. Я еще добавляю немного соевого соуса, но это по желанию.



Главное в этом блюде — не добавлять воду, если на каком-то этапе начинает прилипать к сковороде, добавьте немного растительного масла.



Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X