Нежная и сочная жареная куриная печень.
- Печень куриная 400 г
- Соль
- Перец черный
- Масло сливочное 50 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Печень помыть Порезать на полосочки Разогреть сковороду, растопить сливочное масло, выложить печень и обжаривать помешивая в течении 3-4, максимум 5 минут. Как только краснота внутри кусочка исчезнет – готово. Но не передержать, потому что будет жестковато и суховато. Посолить в самом конце. По желанию поперчить. Приятного аппетита!