Сочный, полезный салат из овощей и нескольких видов грибов.
- Помидор (средний) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Грибы (шампиньоны свежие 100 гр., грузди, опята, маслята соленые 150 гр.) 250 г
- Перец болгарский 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (горошек)
- Масло растительное (у меня кукурузное)
Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле. Помидорки нарезать полукольцами. Лук так же нарезать полукольцами. Соленные грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Соединить жареные грибы с помидорами, солеными грибами, луком, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать.
Украсить болгарским перцем.