Вкуснейший рулет с яичками.
- Фарш рыбный
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый
- Соль
- Перец черный
- Зелень
- Тесто дрожжевое
Рыбный фарш я готовила сама. У меня была горбуша, сделала филе, пропустила через мясорубку, добавила туда же сало (чтобы было сочнее) и лук. Потом все перемешала, добавила соль, перец, зелень.
Выложила часть фарша. На нее положила сваренные яйца и второй частью фарша «укрыла». Сформировала колбаску.
У меня было дрожжевое тесто. Из него раскатала небольшой пласт размером с рулет. Выложила на противень, сверху на него выложила рулет. Сделала из теста полосочки и украсила рулет. Сверху все смазала яйцом. И запекла в духовке. У меня через 30 минут все было уже готово.