Очень вкусное блюдо из рыбы.
- Рыба 500 г
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) 50 г
- Сыр твердый 150 г
- Майонез 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Орехи грецкие
- Сливки 200 мл
[IMG]http://i005.radikal.ru/0804/cf/2b7b3ec0786d.jpg[/IMG] Рыбу помыть, обсушить и порезать на порционные куски.
Смешать натертый на тeрке сыр(75 г), майонез, мелко порезанную зелень (1 /3 части от подготовленной), горчицу, приправу, грецкие орехи.
Рыбу посолить и намазать на каждый кусочек подготовленную сырную смесь.
Каждый кусочек рыбы сложить пополам и положить в форму для запекания.
Посыпать сверху порезанную зелень, посыпать сыром и полить сливками.
Запекать при 180 градусах около 1 часа 20 минут.
Приятного аппетита!