легко и вкусно
- Вода
- Мука пшеничная / Мука
- Соль (щепотка)
- Масло растительное
- Готовая начинка
Жарить подготовленные плацинды в горячем масле до золотистого цвета. Из муки, воды, соли и масла сделать крутое тесто. Разделить его на части, каждую из них раскатать в лепешку, смазать растительным маслом и свернуть в рулетик. Разрезать рулетик на небольшие части, скрепить края каждой части и раскатать в лепешку (2 мм). На середину нижнего края лепешки выложить начинку. Накрыть верхней половиной лепешки, в виде половинки луны, скрепить края вилкой. Так поступить со всеми лепешками. Жарить подготовленные плацинды в горячем масле до золотистого цвета. Можно подавать горячими со сметанкой, но и в холодном виде тоже очень вкусные.
У меня начинка картофельное пюре с луком, но можно и творожную, и сладкую, и овощную начинку.